板栗在傢裡面這樣做具有健脾補腎的功效_美食料理

熊大说美食

2023-05-08 14:42:27

板栗和雞湯都是非常具有較高營養價值的食材。尤其是板栗，具有健脾補腎的功效。這些年來日益受到人們的重視。板栗雞湯，是非常好的一種做法，值得我們去學習效仿。板栗，大傢可以使用熟制的板栗，當然盡量使用生的很好。這樣做出來的口感香味更加濃鬱。

制作材料：

板栗350克、雞半隻、鹽適量、蔥1根、薑2片。

制作步驟：

第一步、取一小點的鍋,放適量的水,燒開後,將雞肉放進去氽一下,等變色即取出。

第二步、放入湯鍋中.加適量水,加薑片。

第三步、開水煮板栗約一分鐘後趁熱剝皮。

第四步、先大火煮滾後轉小火煲至雞的香味飄出,我煲瞭約一個小時.放入板栗.再煮約半小時後即可加鹽調味。

第五步、撒上蔥花就可以喝上一碗香香甜甜的板栗雞湯瞭。

小貼士：

先用開水氽下,去掉雞的血水及雜質,煲出的雞湯比較清甜喲.板栗不要煲太久,否則易爛。