教你自制蔥油餅，這樣做濃濃蔥香味，簡單方便_美食料理

教你自制蔥油餅，這樣做濃濃蔥香味，簡單方便

丹丹聊历史

2023-05-08 14:43:09

導語：歡迎來到一鳴說美食。今天給大傢分享一個蔥油花卷的做法，這樣做的花卷蔥香濃鬱柔軟又多層，希望大傢能夠喜歡。首先200克的面粉加入兩克酵母粉，攪拌均勻，再加入110毫升的溫水，邊倒邊攪拌，誰要分少量多次的加入，這樣才能更好的掌握面的軟硬度，攪拌成這樣的面絮狀，然後我們下手和面，我們給他揉搓成光滑面團。大傢看一下軟硬度，然後蓋上蓋子，把面送吃10分鐘就可以瞭。

然後給它放到案板上，我這個是發酵瞭20分鐘，花卷拿在手裡發泄，也可以看一下花椒的底部底部有蜂窩狀，這樣我們花園就放好瞭，聞水開上氣兒放入蒸鍋，蓋上蓋子，大火蒸20分鐘就可以瞭。好，時間到我們起鍋，漂亮，而且特別柔軟。我們蔥香味濃的傢庭版，蔥油花卷就做好瞭。層次特別分明，咬一口油粘在那蔥香味，因為我們是炸瞭蔥油做的，而且這樣做特別省事。

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