常見糕點之一，發糕受到孩子喜歡，怎麼做才有高級感？
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導語：相信很多人在廚房當中忙碌多年，其實已經局限於自己掌握的做菜知識，不知道應該如何入手去制造出一些讓人喜歡的菜品。但其實掌握瞭一定的做菜方式後，便可舉一反三將菜研制出新意。就拿平時常見的饅頭來看，多數人都會做樣式也很簡單，但是從視覺上總覺得有些欠缺，發糕為常見糕點之一，受到孩子喜歡，怎麼做才有高級感？其實我們可以利用紅糖來制作。
【紅糖發糕】
食材：紅糖、面粉、雞蛋
配料：酵母、紅棗
調味品：食用油
時間：40分鐘
【小豬烹飪教學】
1、將適量的紅糖放在容器中，使用80度左右的水來進行攪拌，需要將紅糖的顆粒全部融化，期間可以調整水的加入量。
2、等到水溫降低到40度左右的時候，在裡面加入適量酵母粉，將其靜置5分鐘。
3、加入面粉，打入一個雞蛋，這時候使用筷子進行攪拌，註意最終呈現出的狀態是黏稠無顆粒狀態。
4、找到可以制作發糕的模具，在內部刷上一層油，將面糊倒入
5、把紅棗切開去核，將其放在面糊上。
6、燒水，把模具放入蒸鍋裡面，使用水蒸氣蒸煮半個小時，註意使用大火。
7、把模具選擇倒扣，就能夠將內部已經成型的發糕倒出，這時候按照自己的喜好將其切開即可。
【小豬廚房必備訣竅】
1、紅糖的量不要太多，因為最終的顏色會和紅糖有關。
2、刷油是必備的一步，因為如果沒有做到這一步的話，就會讓發糕沾染到模具內壁。
3、紅棗可以換成蔓越莓、草莓等多種水果幹，按照自己的口感和孩子的傾向去進行調整。
總結：這道糕點和饅頭相比，單純在外形上就有著更高的吸引力，加上味道還發甜，對於孩子來說，要比普通的饅頭更好吃，因此可以嘗試。感謝大傢今天跟小豬一起分享美食知識，體驗美食的樂趣，在這裡道一聲謝謝，今天的美食分享就到這裡，如果您有什麼更好的建議歡迎大傢在文章底部進行評論，小豬會認真參考每一份建議，我們明天再見！