雞翅包飯顧名思義是用雞翅、米飯制作的一道美味小吃。深受廣大民眾的喜歡,就我本人而言,吃上一個感覺就能頂飽瞭。因為有肉有飯,等於一碗加瞭雞肉的米飯下肚瞭,再來一個就該吃撐瞭那種。也許是我胃容量小的緣故吧,身邊也有朋友說能連著吃三個的,對我來說那就是大胃王一樣的存在瞭。如果換做你們呢?你們一次可以吃幾個雞翅包飯呢?
接下來進入我們今天的主題,傢庭自制版雞翅包飯,沒有烤箱也能做,新手小白也能學!跟著做起來吧!
需要用到的食材及配料有:雞翅兩個,薑蒜,糯米,玉米粒,胡蘿卜,豌豆,醋,醬油,麻油,奧爾良醃料。

首先挑選個頭胖一點的雞翅,這樣包的容量更大些,洗凈後,邊做操邊剔骨,可以用鋒利一點的剪刀,一邊扭動雞翅一邊用剪刀把雞翅裡的骨頭剔除剪掉。
註意,整個過程一定要小心操作不要受傷瞭。

處理幹凈雞翅裡的骨頭後,薑蒜切碎和雞翅一起放進一個容器裡,再加適量醋,麻油醬油還有奧爾良醃料醃制入味。

糯米提前浸泡好後,加胡蘿卜塊,豌豆,玉米粒,適量味事達醬油翻炒,放入電飯鍋煮半成熟狀態。
也就是如果是十五分鐘的煮飯時間,那就煮到一半時按取消鍵,因為待會還有蒸和煎兩個步驟,煮太爛瞭反而不好吃。

接著至關重要的一步就是把糯米飯塞入醃制好的雞翅裡,用湯匙盛飯,一一塞入雞翅裡,把雞翅填滿,大概九分滿的樣子即可,因為受熱還會膨脹,封口處用牙簽插住縫起。

然後入鍋蒸十五分鐘左右,這一步目的是為瞭把雞翅和半成熟的糯米飯都蒸熟。蒸好後,飯香和雞肉香融合,香味撲鼻而來。

最後一步把蒸好的雞翅包飯入油鍋煎,煎至雞翅表皮兩面金黃即可盛盤。

隔著屏幕都垂涎欲滴,口水直流瞭有沒有?

那就快快學起來吧,比外面休閑吧賣得還幹凈衛生又實惠劃算!

雖然賣相不夠膨脹飽滿,但是表皮煎得金黃酥脆,雞翅裡面的什錦糯米飯與焦嫩可口的雞肉形成妙不可言的美味組合,咬一口實打實地好吃,令人回味無窮。
那麼親愛的讀音朋友,你們吃過雞翅包飯嗎?如果喜歡吃雞翅包飯不妨自己動手做看看。外頭賣的雞翅包飯一個都要十幾塊,而我們自己買食材來做,省錢劃算不說又幹凈衛生,傢裡沒烤箱的小夥伴也可以做,過程簡單易學,心動不如行動,反正做完這次,我都還想再做一次瞭,哈哈^_^