教你做東北地方小吃烤冷面
阿凯搞笑视频
2023-05-08 15:24:07
烤冷面具說是黑龍江的地方小吃，回傢弟媳給我一包，我也是第一次知道這種美食，就按照上面的步驟回來學著煎制。
準備食材:冷面一片，雞蛋一個，孜然粉少許，火腿腸幾片，洋蔥切成粒少許，蒜蓉辣醬少許。生菜一片。
這種冷面要比泡著吃的那種冷面要細要軟。
平底鍋刷少許油燒熱，然後把冷面撲上去。
取一個雞蛋攪勻。
待雞蛋凝固把冷面翻面煎。
加入火腿腸和洋蔥粒。
這時候要在冷面上刷點水，為瞭防止煎出來冷面幹硬。
為瞭冷面更具有燒烤風味，可以在冷面上撒點孜然或咖喱粉，然後抹上蒜蓉辣醬。
把冷面用鏟子卷起，盛在盤裡，用刀切成塊。香噴噴的烤冷面就做好瞭。
看著色澤誘人的烤冷面，用叉子叉一塊嘗嘗，還真是味道挺贊的，酸甜可口，還有雞蛋的香味。營養豐富工藝簡單，幾分鐘就能做好。
湖南特色小吃—藥編粑
朋友爸媽回湖南老傢帶些當地的特產，告訴我怎樣吃，於是我就準備先用油煎，嘗嘗她傢鄉的味道。
首先用清水泡軟，因小白色藥粑是經過多種手工藝制作發酵而成，做成一個像湯圓一樣曬幹。
小煎鍋放入花生油燒熱。
煎制兩面金黃，小粑粑就軟瞭。
因粑粑是淡的，可以加糖吃，也可以吃咸的或煮糖水，味道有些像湯圓，非常有地方特色的小吃，而且營養豐富，對身體很好。
編粑泡軟後放入蒸鍋蒸熟。
可以 放入碟子裡加入白糖或吃咸的
蒸好的編粑，切成4塊，、煮雞蛋紅糖水，加入紅棗和枸杞子。
一碗香嘖嘖的早餐，營養美味。
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