原標題：教你做5道海鮮水果沙拉，細膩可口營養高，補充能量不長肉

教你做5道海鮮水果沙拉，細膩可口營養高，補充能量不長肉

【嫩煎牛肉蕃茄沙拉】

有時需要小慶祝一下，來點不一樣的烤牛肉沙拉，魔法般的10分鐘變出爽脆牛肉沙拉！

食材

牛小排肉片200g、小蕃茄8顆、蘿蔓生菜3片、小黃瓜1根、核桃堅果適量、葡萄幹適量

使用調味

【牛肉醃料】:蒜片1瓣、黑胡椒粉少許、鹽少許、橄欖油1小匙

【香蒜芥末沙拉醬】:沙拉4大匙、黃芥末2大匙、蒜碎1大匙

沙拉可以輕松調制出各式不同的醬料風味，香蒜芥末沙拉醬能提升牛肉的風味，也能做為吐司的抹醬，搭配生菜沙拉更是美味。

步驟說明

1牛小排以醬料醃過，煎至喜歡的熟度。

2調制香蒜芥末沙拉醬備用。

3小黃瓜切滾刀狀、蕃茄切半，搭配生菜菜擺盤，再放上煎好的牛小排，撒上堅果與葡萄幹，再淋上沙拉醬料即可完成。

【碳烤海鮮暖沙拉】

鮪魚沙拉醬搭配多種碳烤海鮮生菜，清爽又滑順的口感讓人驚艷，無論是一人獨享或是聚餐盛會享用，肯定一上桌大受好評。

使用產品

食材

透抽100g、帶尾蝦仁6尾、幹貝3顆、南瓜片3片、蘆筍3根、綜合生菜適量

使用調味

鹽1/2匙、匈牙利紅椒粉1/2匙、黑胡椒粉1/2匙、橄欖油一匙、鮪魚沙拉醬:沙拉1條、鮪魚罐頭1/2罐、檸檬汁&皮屑1顆、黑胡椒粉少許

加入檸檬汁及檸檬皮屑能增添鮪魚沙拉醬料的層次風味。

步驟說明

1透抽切片切花，蝦仁去腸泥，連同幹貝、南瓜片、蘆筍煎香，再撒上調味料。

2調制鮪魚沙拉醬料備用。

3洗凈綜合生菜擺盤，依序放上蔬菜與海鮮，食用前淋上醬料。

【金黃鮭魚沙拉】

芥末加上沙拉醬！跟烤鮭魚居然是魔法般的對味，隨意搭個番茄意大利面，不管什麼紀念日，都來小慶祝一下吧！

使用產品

食材

鮭魚300g、小蕃茄10顆、生菜3片、碗豆苗適量、小黃瓜1根、彩色甜椒各1/4顆

使用調味

鹽1小匙、黑胡椒粉少許

【芥末沙拉醬】:沙拉4大匙、芥末籽醬2大匙、檸檬汁2大匙、蜂蜜2大匙

鮭魚的油脂豐富，鍋子可以不放油直接下鍋香煎。

步驟說明

1鮭魚切塊狀，抹上鹽和黑胡椒粉，下鍋煎至焦香。

2調制芥末沙拉醬備用。

3生菜、甜椒等蔬果切好擺盤，再放上煎好的鮭魚，淋上芥末沙拉醬即完成。

【香橙嫩雞暖沙拉】

利用季節盛產的甜橙結合桂冠沙拉滑順細致的口感，變化出酸甜爽口的好滋味，搭配鮮嫩低脂的雞胸肉一起享用，絕對是餐點的首選。

使用產品

食材

雞胸肉300g、萵苣生菜3-4片、玉米筍5根、蕃茄8顆、蘆筍3根、綜合堅果1大匙

使用調味

【雞肉醃料】:海鹽1/3小匙、黑胡椒粉少許、蒜泥1小匙

【香橙沙拉醬】:沙拉80g、甜橙汁30cc、甜橙果肉6片、甜橙皮屑1顆、鹽少許

可選用季節盛產的甜橙或柑橘、奇異果、藍莓果醬等做為沙拉醬的調味。

步驟說明

1雞胸肉醃漬15分鐘，下鍋與玉米筍、蕃茄、蘆筍分別煎至表面焦香。

2調制香橙沙拉醬備用。

3生菜洗凈擺盤，放上其他食材，撒上堅果，淋上醬料即可食用

【蕈菇豬肉暖沙拉】

美味的胡麻沙拉醬，無論是沾食或是拌入炒好的蕈菇蔬菜及川燙的豬肉片，都能嘗到食材的天然鮮味。

使用產品

食材

豬肉片100g、鮮香菇3朵、鴻喜菇1/2包、杏鮑菇1根、玉米筍5根、四季豆6根、彩色甜椒(紅、黃)各1/2顆、蒜末1小匙、橄欖油1大匙

使用調味

【胡麻沙拉醬】:桂冠沙拉50g、味霖1大匙、鰹魚醬油2大匙、白芝麻醬2大匙

蕈菇一定要慢慢煸至焦香，風味才會濃鬱好吃。

步驟說明

1香菇切片、鴻喜菇剝成小塊、杏鮑菇剝成條狀、四季豆切段、彩椒切條狀，玉米筍斜切塊狀，豬肉片汆燙好備用。

2蕈菇類先下鍋炒至軟，再加入蒜末、蔬菜等食材拌炒出香氣，盛盤放上豬肉片。

3調制胡麻沙拉醬，淋至食材上，即可食用。

以上就是今天的美食分享瞭，喜歡的話歡迎留言評論分享哦！