目魚花這樣做，不用幾個步驟就可輕松搞定，可當小吃也可做下飯菜_美食料理

熊大说美食

2023-05-08 15:25:26

目魚花這樣做，隻需用到烤箱，而且不用幾個步驟，十幾分鐘就可輕松搞定，可當小吃也可做下飯菜。食材用到冷凍目魚花、新奧爾良烤肉料、少許香草碎，做法零難度。

目魚花大多是冷凍出售的，買瞭回來要提前放冰箱冷藏室解凍，解凍好的目魚花沖洗一下，捏幹多餘水分，再放入大碗裡。

把稱取好的新奧爾良烤肉料倒入所有的目魚花上面，戴上一次性手套把烤肉料和目魚花抓拌均勻。

接著，在拌好的目魚花裡倒入1大勺子的花生油，同樣抓拌一下，讓花生油和目魚花均勻混合，這樣可以防止表面太幹。

最後在拌好的目魚花裡倒入適量的香草碎，讓目魚花表面均勻沾上香草碎；香草碎的味道有些特別，如果不喜歡香草碎可以不放。

把醃制好的目魚花隔開一點距離，擺放在墊瞭錫紙的烤架上，把烤盤放烤箱最後一層，烤15分鐘，烤完戴隔熱手套趁熱取出裝碟。