啤酒小龍蝦，在傢做超實惠，味道不輸大排檔
游蛋爱搞笑
2023-05-08 15:25:51
啤酒小龍蝦By笑笑昵
原料：小龍蝦、啤酒、食用小蘇打、香辣小龍蝦醬、鹽、薑、蒜、八角、桂皮、生抽、老抽。
做法步驟：
第1步、小龍蝦中加入食用小蘇打。
第2步、再放一勺鹽浸泡十分鐘。
第3步、浸泡後用刷子很輕松就刷幹凈瞭。
第4步、拔岀小龍蝦的腮。
第5步、抽岀蝦線。
第6步、頭部剪掉，挑岀裡面黑色的東西。
第7步、蝦背剪一刀方便入味。
第8步、再用清水沖洗下。
第9步、鍋中油熱放入薑蒜八角桂皮炒幾下。
第10步、放入一大勺香辣小龍蝦醬炒岀紅油。
第11步、放入小龍蝦輕輕翻炒至蝦殼變紅。
第12步、放入兩勺生抽。
第13步、再放入老抽翻炒幾下。
第14步、放入兩罐啤酒。
第15步、放入鹽。
第16步、蓋蓋煮十分鐘。
第17步、最後大火收汁即可。
第18步、成品圖。
來自美食天下笑笑昵的作品。
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