78歲老大爺賣最純粹的小吃，全都是用糧食做的，隻收錢不找錢！_美食料理

78歲老大爺賣最純粹的小吃，全都是用糧食做的，隻收錢不找錢！

低调的段子菌

2023-05-08 15:26:02

78歲老大爺賣最純粹的小吃，全都是用糧食做的，隻收錢不找錢！

78歲大爺賣最純粹的小吃，全都是用糧食做的，隻收錢不找錢！老大爺賣的是粽糕。老大爺年紀大瞭，腦子不會算賬瞭，一份2元，都是客人給錢自己找錢，粽糕的做法，首先把小紅棗洗凈，待鍋中水開後將棗放入蒸籠中用小火蒸15分鐘備用，然後糯米用清水沖洗幹凈放入盆中並加入清水，水面超出米面一個食指高，鍋中水開後將糯米盆放入蒸籠上改用中小火40分鐘，

到時間後拿出糯米，別換一盆，將蒸好的米平鋪一層，把蒸好的小棗掰開放入鋪好的糯米層上，再加一層米平鋪一些棗，鋪平材料用完放涼即可。

食用時還要加入糖汁，糖汁的做法是：鍋中加入適量水燒開放入冰糖和紅糖(老紅糖口味更佳)熬至10分鐘放涼。待吃粽糕時，將糖水澆入，根據個人口味輕重。吃起來香甜可口，粘軟滑爽！

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