火龍果還在直接吃？金黃酥脆，學會這一招，早餐就吃它_美食料理

火龍果還在直接吃？金黃酥脆，學會這一招，早餐就吃它

侠客说情感

2023-05-08 15:26:22

火龍果還在直接吃？金黃酥脆，學會這一招，早餐就吃它

準備炸好的紅心火龍果汁，用濾網的過濾掉黑色的籽，這樣做成的花式面食更加的漂亮，55克的火龍果汁，隔水加熱至35度左右，加入兩顆酵母攪拌均勻禁止兩分鐘讓酵母化開，碗中加入150克面粉，加10克的白糖攪拌均勻，把紅心火龍果汁邊攪拌邊加入面粉中攪拌成面絮狀。

用手揉成一個光滑的紅心火龍果面團，按同樣的步驟用55克的溫水加兩顆酵母來活150克的面粉攪拌成絮狀後揉成光滑的白色面團，兩個面團揉好後放容器中，夏天醒發約40分鐘醒好的面團拿出來，撒上幹面粉，用手揉面排掉面團裡面的空氣，邊壓邊揉成1個光滑的面團，分別切成8個大小均勻的面，揉成光滑的面團，用手縮成長條形取兩個白色的面劑。

也揉成光滑的面團，用手搓成約20厘米的長面條，把4個面條交叉擺成井字形。第一圈是順時針轉這壓在面條上，如果剩下的面段還很長，也重復剛才的方式交錯壓在面條上，將餘下的4個邊角中間沾點水。捏緊均勻地塞在繡球的底部。用手團一團整理成型即可，按同樣的方法依次做好其餘三個繡球花卷，做好的繡球花卷放入鍋中，先不要開火，24醒發約20分鐘，蒸鍋上去後調中火，切記不要開大火，火力過猛，火龍果的顏色很快變黃，營養流失也更快，蒸至15分鐘燜5分鐘左右出鍋即可。這樣蒸出的繡花顏色漂亮，蓬松暄軟很有食欲，全傢老小都很愛吃。

小編最擅長傢常菜，用心下廚做美味的美食，分享健康美食！今天吃什麼呢？找我，總有驚喜！

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