去年,东方卫视播出美食竞技综艺节目《一饭封神》,将上海本地大厨帅晓剑推到了聚光灯下。帅大厨表示,做了这么多年漂亮饭,可骨子里始终觉得,真正打动人心的,从来不是花哨的摆盘,而是藏在一日三餐里的家常味。中国人的餐桌、那些流传至今的传统菜,都是在烟火生活里一点点沉淀下来的。最简单的味道,最朴素的做法,反而
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