瞭解一下絲瓜湯的做法
admin
2022-02-13 13:05:36
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絲瓜湯不僅美味，而且製作起來十分簡單，是夏季的一道家常菜肴，下麵就讓我們來看看具體做法吧。
資料：500g絲瓜、200g火腿腸、2g蝦皮、1個雞蛋
步驟：
1、將絲瓜去皮後切成滾刀塊，然後清洗乾淨並且瀝幹備用。
2、將火腿腸切成片狀，並將雞蛋在碗中打散。
3、待鍋燒熱後倒入少許油，將絲瓜塊放入其中翻炒。
4、當絲瓜炒軟後就加入兩大碗清水燒開，沸騰後加入蝦皮和雞蛋液（注意雞蛋要順著鍋的一圈淋下去，這樣才能打出漂亮的蛋花。）
5、最後加入火腿腸，再加入少許食鹽，這道絲瓜湯就完成了。