瞭解一下豬皮凍面膜的做法 _運動健身

瞭解一下豬皮凍面膜的做法

admin

2022-02-18 17:05:07

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一般來說，量販店買肉時直接買帶皮的，告訴他們把皮剝好儘量讓他們剝的乾淨一點，有些猪皮裏蓋章的紅色或者藍色印子，這種印子建議直接减掉。準備好了猪皮跟我一起做猪皮面膜吧：

先洗淨猪皮，有毛的先不用管了，鍋裏放清水，先用中火煮30分鐘，鍋具不要選金屬的，最好選擇玻璃鍋或者陶瓷鍋，煮了30分鐘後把猪皮撈出來用刀把猪皮內部的肥肉剔除乾淨，順便用拔眉毛的鑷子把猪毛拔掉，放清水再次煮40~50分鐘，剛開始用大火，等水開了後轉小火燉40分鐘，燉了之後水還是比較渾濁，所以再次進行猪皮脂肪的剔除，第二次脂肪剔除是很有必要的，因為直接塗在臉上的，有一點脂肪殘留的話怕堵住毛孔。

再次放入清水燉40~50分鐘，還是水開是之後轉小火，這是已經經過兩次剝除脂肪，燉了3次後的完成品，水比較清澈看不到浮出的猪油，將猪皮和燉好的水一起放在攪拌機裏攪拌，攪拌好了，聞不到一點味道呢，一斤多一點的猪皮出來了400毫升的猪皮面膜，倒進冰格裡成型，成型時可以放冷凍室。

冬天的話可以放在常溫就會凝固的，成型後的，這樣成型的話每次取用非常方便，然後就可以，放進密封袋冷凍室保管待用就可以了。

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