青橄欖能冷凍保存嗎_生活常識

admin

2023-02-21 06:00:55

青橄欖不能冷凍保存。青橄欖冷凍後，會破壞口感和營養，並且很容易發黑變質，最好用保鮮袋裝好，放在冰箱保鮮層或陰涼幹燥的地方保存。在挑選青橄欖時，不能選沒有一點黃色的，因為這極有可能是商傢為瞭賣相好看，用明礬水泡過的。

青橄欖可以冷凍保存嗎

1、不能冷凍

青橄欖不能冷凍保存。青橄欖冷凍後，不僅破壞瞭口感和營養，還很容易被凍傷發黑變質。要保存好青橄欖，需要用紙巾將其表面的水漬和灰塵擦拭幹凈，裝在保鮮袋裡，放在冰箱冷藏層或是陰涼幹燥的地方保存即可。

2、食用禁忌

青橄欖不能和牛肉同食，購買時不能買顏色是全青的。青橄欖和牛肉一起吃，會導致腸胃不適引起腹脹、腹痛。有些不良商傢為瞭更好售賣商品，會用明礬水泡青橄欖，可以讓青橄欖的色澤青綠透亮，但食用這樣的青橄欖對人體是有害的。

3、註意事項

冷凍層中不宜凍香蕉、荔枝、黃瓜、火腿。香蕉和荔枝常溫保存即可，放入冰箱冷凍會導致香蕉和荔枝發黑，然後變質腐爛。黃瓜和火腿放在冰箱的冷藏層保存即可，放入冰箱後，黃瓜會被凍傷變軟然後腐爛，火腿則會因水分結冰，導致肉質松散變質。