蝦和木耳可以一起吃嗎_生活常識

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2023-02-21 09:02:41

蝦和木耳可以一起吃。因為蝦和木耳的成分並不相克，不會發生反應產生有毒物質，可以放心食用。但是蝦不能與含有鞣酸、維生素C的水果同食，木耳不能和蘿卜、麥冬、海螺同食，這些食物一起吃會產生不良反應。

蝦和木耳可以同時吃嗎

1、可以一起吃

蝦和木耳可以一起吃。蝦含有豐富的動物蛋白，能補充鈣、鐵等微量元素，而木耳含有豐富的植物蛋白，能補充胡蘿卜素、維生素，都是營養豐富的食材，吃瞭能增強體質，其成分並不相克，不會發生反應產生有毒物質，可以放心食用。

2、蝦食用禁忌

蝦不能與含有鞣酸、維生素C的水果同食。蝦中含有豐富的蛋白質，與含有鞣酸的水果如葡萄、柿子等同食，會產生沉淀反應，生成的鈣物質會引起腸胃不適，不僅降低營養價值還危害身體健康。蝦與含維生素C的水果同食，會引發砷中毒。

3、木耳食用禁忌

木耳不能和蘿卜、麥冬、海螺同食。木耳與蘿卜同食，會導致皮炎等過敏反應。木耳與麥冬同食，由於兩者成分相克，會導致胃部不適、胸悶等不良反應。木耳與海螺同食，會使木耳中的膠質與海螺中的活性物質反應，嚴重可能會中毒。