冬瓜和絲瓜可以一起做湯嗎_生活常識

admin

2023-02-21 16:01:35

冬瓜和絲瓜可以一起做湯，冬瓜和絲瓜都是常見蔬菜，冬瓜肉質豐厚，富含膳食纖維，而絲瓜中富含花青素和維生素，有抗衰老和美白的功效，兩者沒有相沖突的成分，一起做湯有利於人體對營養的吸收，但兩者皆性寒，脾胃虛寒的人不可多食。

冬瓜和絲瓜能一起做湯嗎

1、可以食用

冬瓜和絲瓜可以一起做湯，冬瓜和絲瓜都是常見蔬菜，冬瓜肉質豐厚，富含膳食纖維，而絲瓜中富含花青素和維生素，有抗衰老和美白的功效，兩者沒有相沖突的成分，一起做湯有利於人體對營養的吸收。

2、食用功效

烹飪冬瓜和絲瓜的時候，最好先將冬瓜焯水，因為冬瓜肉質較厚，不易熟，先將冬瓜焯水不僅可以提升冬瓜口感，還有利於後期混合絲瓜的烹煮，兩者一起食用，有止咳化痰，利水消腫的功效。

3、食用人群

冬瓜和絲瓜都屬涼性，因此脾胃虛寒的人不可多食，以免出現腹瀉、嘔吐等不良現象。另外，月經不調或者產後乳汁不通的女性可以多吃絲瓜，有利於身體激素的調節，有痰多咳嗽的人群也適合多吃冬瓜和絲瓜。