氰化物具有劇毒性,是有毒的致命物質,是人們所知的最強烈、作用最快的有毒藥物之一,許多的烈性殺鼠劑中都含有氰化物。氰化物特指帶有氰基(CN)的化合物。
氰化物可由某些細菌、真菌或者藻類制造,並存在於許多食物與植物中,桃、李、杏、枇杷等含氫氰酸。
人類的活動也會形成氰化物:汽車尾氣和香煙的煙霧均含有氰化氫,燃燒某些塑料和羊毛會產生氰化氫。
氰化物:氰化氫是一種無色氣體,帶有淡淡的苦杏仁味,氰化鉀和氰化鈉都是無色晶體。
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