陳皮幾年才叫陳皮
admin
2022-05-23 22:48:11

陳皮一般在三年以上才叫陳皮。陳皮是蕓香科植物及其栽培變種的幹燥成熟果皮，采摘於成熟果實，將其果皮剝下來後，再曬幹或低溫幹燥而制成，新鮮的果皮在曬制的1—3年內，都要在陽光之下頻繁地翻曬。

不同年份的陳皮要如何處理


對於新鮮的果皮來說，最好在開始的1—3年內，每年翻曬3—5次，最好選擇在陽光比較猛烈的天氣翻曬。

3—5年內的陳皮隻是陳皮的初級階段，性狀不太穩定，比較容易受潮，除瞭翻曬之外還要定期檢查陳皮是否變軟或生蟲。

5年以上的陳皮性狀逐漸穩定瞭，一般來說將其放到幹燥通風的環境保存即可，是不需要每年拿出來翻曬的。

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