蒸蛋需要多少分鐘蒸蛋需要蒸10-15分鐘_生活常識

admin

2022-05-23 22:49:15

蒸蛋需要蒸10-15分鐘左右。蒸雞蛋的時間不宜過久，盡量控制在10-15分鐘之間，因為這樣蒸出來的蛋爽嫩可口，在安全食用的同時也保證瞭雞蛋的口感。那麼蒸蛋需要多少分鐘，還有哪些蒸蛋時需要註意的地方，可以跟著小編繼續往下瞭解。

蒸蛋的註意事項

1、蒸蛋時最好不用涼水也不要用開水，而是應該用溫開水，因為溫水蒸雞蛋會使蛋液表面光滑，而且口感也會更加鮮美。

2、蒸蛋的口感還與加水量也有著一定的關系，如果加水過多會使蛋液過稀或者蒸煮出來不成形，而加水太少則會使蛋液口感不夠滑嫩。

3、蒸蛋時一定要用勺子或者借助其他工具，將雞蛋裡面的泡沫撇幹凈，不然蒸煮後就很容易出現蜂窩。

4、蒸雞蛋通常是等水燒開之後再把雞蛋液放上去蒸，一般調制中火進行蒸制即可。

總之通過以上內容，相信大傢已對蒸蛋需要多少分鐘已有所瞭解，盡量控制好蒸煮時間，否則蒸制時間越長會影響雞蛋的口感，而且也會容易將其中水分燒幹，使蛋不易成型。