花生醬是花生油提取前的產物,是花生經過加工後制作出來的。它的顏色為黃褐色,味道鮮美,質地是細膩的,並且具有獨特的花生香氣。一般在超市裡就可以買到花生醬,如果想更加放心,還可以自己動手制作,那花生醬怎麼制作呢?接著往下看吧。

1、材料準備:制作花生醬前,事先要準備好適量的花生、色拉油、黃油、白糖和鹽,花生可以先簡單的清洗一下。

2、花生炒制:把花生倒入鍋中,先用小火慢慢把花生炒熟,炒熟之後裝上來,等待晾涼就可以把花生的皮去掉瞭。

3、攪拌混合:把去皮的花生放入攪拌機當中進行攪拌,等到花生變成瞭花生泥,就可以加入其他的調味材料繼續攪拌均勻。

4、冷藏:把制作完成的花生醬裝入幹凈的瓶子裡,直接放入冰箱的冷藏室進行冷藏就可以瞭,等到它變成凝固的狀態就可以食用瞭。

在知道瞭花生醬怎麼制作之後,我們也要瞭解花生醬的食用方法,一般我們都是在面條、面包、饅頭或者涼菜類的食品中加入花生醬作為調味品食用的。花生醬吃起來風味獨特,美味可口,是一種很好的食物。