白蘿卜算蔬菜。白蘿卜是一種根莖類蔬菜,為十字花科、蘿卜屬植物,蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,白蘿卜可生食,也可以通過蒸、煮、炒等方式做成菜肴食用。

白蘿卜原產自中國,在全國各都均有栽培,種植有千年歷史,在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用,具有一定的藥用價值。
蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一,可提供人體所需的維生素、礦物質等營養物質,可分為有機蔬菜、時令蔬菜等類型。
碳水,全稱碳水化合物,是由碳、氫和氧三種元素組成,並且氫氧的比例為二比一,常見的有谷類、奶制品、水果等食物。
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