燕窩如何保存_生活常識

admin

2022-05-23 23:08:18

幹燕窩應在陰涼幹燥處保存，註意通風、防潮、防黴，冷藏更佳。燕窩保存期間應經常檢查是否受潮、發黴。濕燕窩用幹凈的器皿盛裝，密封，防生水，防油，可以冷藏保存7-15天。最好是做到用多少，發多少，一次不要發太多，太透。

燕窩保存須知

當燕窩表面沒有潮濕、發韌的現象，反而開始變得發脆、幹燥，這就是幹燕窩。對於幹燕窩，如果購買的量在100g以內且短時間可以吃完的，可以直接放在通風的陰涼處，別受潮，別讓陽光暴曬就可以。

燕窩品質如果很好，傢中通風得當，溫度適宜，大量的燕窩也是可以存幾年久的。但如果長時間是潮濕悶熱天氣，還是建議將燕窩放入冰箱冷藏保存。

濕燕窩如果不加以處理直接保存，發黴也是在所難免的瞭。可以說，市面上90%以上的燕窩都可以被歸類成我們所說的“濕”燕窩。買到此類燕窩，需要先放在空調下或者風扇下一段時間，以去除其中多餘的水分。