冬月初一是羌族的牛王節。冬月初一是羌族一年一度的傳統節日——牛王節。不管耕牛忙閑,在這一天,人們都要讓耕牛回傢休息,並且用面做的饃饃和麥草喂它。有的地方,要做日月形饃饃掛在牛角上,然後放它出圈自由活動等。

農歷十一月又叫冬月,因為二十四節氣的冬至節氣常在此月,所以叫冬月或冬至月。農歷十一月,冬寒料峭。
在中國民俗裡,農人在冬月裡可以閑適地串門聊天,互相談起今年能否迎接一場瑞雪,捎帶來一個豐年。
每年農歷十一月初一,江祖羌族則要過牛王節。他們習慣到牛王廟焚香燒紙,並宰羊一隻、雞一隻,祈求牛王爺保佑耕牛平安不遭受瘟疫病痛。
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