豬皮凍可以冷凍保存,但不建議。吃不完的豬皮凍最好放在冰箱的冷藏室保存,因為冰箱的冷凍層溫度較低,通常在0度以下,而豬皮凍適宜保存的溫度在0度至4度左右,即冰箱的冷藏室。

自制豬皮凍放在冰箱裡冷藏的時間最好不要超過3天,冷凍最好不要超過1個月。做好的豬皮凍可以直接放冰箱的冷藏室裡。
豬皮凍在冷藏室超過3天後很可能會變味、變質。若短期內無法食用完,可以將豬皮凍放在冰箱冷凍室儲存,註意存放時間不要超過1個月。
一般的豬皮凍,是可以直接采用冷凍的方式來進行保存,這樣的話簡單一些,因為冷凍保存它的保質期時間較長,而且能夠防止變質。
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