紅棗目前並沒有特殊要求具體保質期,它屬幹果類食品,但袋裝紅棗保質期一般為10-12個月左右,宜放在陰涼幹燥通風的地方保存,溫度宜在1-10度左右,紅棗保質期內,需經常留意是否存在變質情況,若紅棗的蒂端有穿孔或粘有深褐色、咖啡色粉末時,則說明已被蟲蛀過,需及時清理出來,並盡快食用完剩餘紅棗。

櫃子保存:現在每個人傢裡都存在著很多的櫃子,用櫃子存放事物已經成瞭我們的習慣,可以很好的歸納物品。所以我們可以將幹紅棗直接密封包裝好,放入櫃子中就可以,大約可以保存兩個月左右。
地窖保存:一般地窖是用來保存紅薯、大蒜等等的食物,幹紅棗也可以采取這種保存手法,差不多可以保存半年時間,也要進行其密封。泡沫箱保存:可以直接將幹紅棗放入泡沫箱子中,隔絕空氣的接觸,那麼保存時間就會延長。
倉庫保存:若是幹紅棗的數量夠多的話,那麼就可以將紅棗放入倉庫中進行保存,主要就是將幹紅棗放入大麻袋中,一定要放入幹燥劑,以延長保存時間。
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