不是。陳皮是曬幹的橘子皮,所以陳皮是用橘子皮而不是橙子皮。陳皮是柑果的果皮,經曬幹或人工幹燥而成,其中以新會柑的柑皮價值最高。陳皮最顯著的藥效是化痰止咳的,是藥食同源的寶貴原料之一。
可以用陳皮來煮粥。習慣煮粥的人,可以在煮粥的時候加入一些橘子皮幹來煮,可以讓我們開胃。
可以把陳皮幹用來蒸魚。我們在蒸魚時可以加入一些陳皮不單是可以起到去腥的作用。
可以把陳皮幹用來泡水。平時我們在喝水時,可以用陳皮幹用來泡水,可以起到化痰止咳的作用。
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