車厘子軟瞭果肉變黑是壞瞭。新鮮的車厘子,水分飽滿,果質較硬,果肉的顏色為紅色或紅褐色,如果車厘子變軟,且果肉顏色變黑,那麼說明車厘子變質壞掉瞭,變質的車厘子不建議食用。

新鮮的車厘子,其果梗較綠,且果梗較硬,綠色是果梗原先的顏色,如果車厘子的果梗發黑、果梗軟塌塌,說明車厘子放置已久。
新鮮的車厘子,其果皮的光澤度好,果質較硬,存放時間越長,車厘子越容易失去光澤,也容易失去水分致使果皮出現褶皺。
新鮮的車厘子,其形狀規則,果肚飽滿圓潤,如果車厘子的存放時間過久,會失去水分導致果肚變軟凹下去。
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