春卷寓意
admin
2022-05-25 17:32:08
春卷寓意：迎接新春。春卷是中國民間節日的一種傳統食品，由立春之日食用春盤的習俗演變而來，到立春時我國民間有吃春卷的傳統習俗，表示迎接新春的到來。
春卷介紹
春卷在我國有著悠久的歷史，北方人稱其為“春餅”，據傳在東晉時代，春卷叫做“春盤”。
春卷的主要原料有食用油、豆沙、豬肉、牛肉、羊肉、卷心菜、白菜、粉絲、薺菜、芹菜、香幹、燕皮等。
清代時，春卷也是宮廷糕點，在清朝宮廷中的“滿漢全席”128種菜點中，春卷是九道主要點心之一。
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