元宵起源於長江一帶。據說在春秋時期的某個正月十五日,楚昭王經過長江,見到江面漂浮著一種外白內紅的果物,便向孔子請教,孔子說道“此浮萍果也,得之主復興之兆”,於是以後每逢正月十五,楚昭王就命令手下用面仿制此種食物,並且還要在這一天食用。

元宵節吃元宵的歷史最早記載見於宋代,當時的元宵被叫做“浮圓子”、“糖元”等等,因為在元宵節吃,所以便命名為“元宵”。
元宵後來又叫“湯團”或“湯圓”,取團圓之意,寓意著全傢人團團圓圓,和睦幸福,寄托瞭人們對未來生活的美好祝願。
目前市面上的元宵有許多種,比如:核桃餡兒、橙子餡兒等,並且還有水煮、炒制、油炸、蒸煮等多種吃法。
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