肥腸是什麼動物身上的_生活常識

admin

2022-05-27 18:16:25

肥腸是豬身上的器官。肥腸是豬的內臟器官，又名豬大腸、豬腸，用於輸送和消化食物，適於燒、燴、鹵、炸，韌性強，吃起來有嚼勁，並且一般人群都可食用。

肥腸可以做什麼食物

肥腸用來炒酸菜較多，酸爽開胃，有嚼勁，受到很多人的喜歡，主要材料有肥腸、酸菜、薑片、蒜片、幹辣椒等。

鹵肥腸也是用豬大腸制作的一道傢常菜，具有多種功效，鹵肥腸剩餘的鹵汁還可以用來炒菜、做火鍋底料等。

紅燒肥腸是四川江油的一道傳統佳肴，以紅燒技法制成，色澤黃亮，味道香醇，柔嫩可口，並且肥而不膩。

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