元宵有哪些種類
admin
2022-05-27 20:12:15

元宵從種類上分，可分實心和帶餡的兩種。如：雪中送炭、玫瑰椰露湯圓、香蕉奶皇湯圓、桂花南瓜湯圓、心湯圓、三色湯圓、芒果奶黃湯圓等等。其中三色湯圓是用草莓、胡蘿卜汁、綠茶放到湯圓皮或者湯圓餡兒裡做成的。

元宵有哪些


雪中送炭，所謂雪，就是湯圓雪白的外層，而炭則是內層的炭燒朱古力餡，湯圓味道較濃，所以就配一個清新的玫瑰花湯底。

香蕉奶皇湯圓，奶皇湯圓最叫人難忘之處就是外層夠薄夠幹身，湯圓皮軟糯但是不糊口，以往有芒果及燕窩等口味。

桂花南瓜湯圓，南瓜湯圓通常以南瓜做皮，這個則以南瓜做餡，外層蘸芝麻增添香口的感覺。湯圓放於桂花糖水內，外香內甜。

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