什麼是芝士_生活常識

admin

2022-05-27 21:16:55

芝士就是奶酪。芝士是一種發酵的牛奶制品，性質與常見的酸牛奶有相似之處，有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品，能夠補鈣和促進人體新陳代謝。

芝士介紹

芝士與奶酪一樣，芝士是奶酪的英文音譯，由牛奶濃縮而成，從工藝上講，奶酪是發酵的牛奶，從營養上講，奶酪是濃縮的牛奶。

因為奶酪由牛奶濃縮而成，所以具有極高營養價值，其營養價值比牛奶要高，也比同屬於發酵奶制品的酸奶高。

世界上出口奶酪最多的國傢是荷蘭，奶酪也是中國西北的蒙古族、哈薩克族等遊牧民族的傳統食品。

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