漳州特色小吃_生活常識

admin

2022-05-28 07:23:43

漳州特色小吃有：五香卷、雞仔胎、鹵面、貓仔粥、雲霄水圓仔、枕頭餅、杜潯酥糖、千頁糕、撈化、綠豆粉粿等。鹵面在漳州是很多人一日三餐都想吃的小吃，據說已有一千三百多年的歷史。

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雲霄水圓仔，是一種肉丸，采用新鮮豬腿赤肉作為原料，在選材上有很多的講究，成品外觀色澤潔白，口感脆嫩鮮美。

枕頭餅為福建漳州的名點，屬於茶料甜點，是百姓逢年過節的必備茶點和饋贈遠方親友的特色禮品，曾是明代嘉靖年間的朝廷貢品。

綠豆粉粿是非常傳統的人氣風味小吃，其主要用綠豆作為原材料，口感柔韌且富有彈性。在夏季，綠豆粉粿是當地朋友最喜歡的早餐之一。

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