土豆為什麼會發芽_生活常識

admin

2022-05-28 10:43:13

土豆收獲以後，一般會有兩至三個月的休眠期，過瞭休眠期，如果各方面條件都適宜，土豆表面就會萌芽生長，土豆休眠期的長短和土豆的品種以及土豆的存儲方式是有直接關系的，有的很長，而有的則會很短。

土豆為什麼會發芽

土豆在環境適宜的情況下很容易發芽的，而且發芽處的黴菌會演變成龍葵素，龍葵素是一種有害的物質，所以土豆一旦發芽是不能食用的。

可以把買回來的土豆放在黑色的塑料袋中保存，這樣能遮擋光照，防止土豆發芽，如果傢裡沒有黑色塑料袋也可以把土豆放在紙箱子裡面。

買來的土豆最好不要將表面的泥土去掉，這是因為泥土能夠隔絕土豆和空氣的接觸，還能遮擋光照，減少土豆發芽的概率，延長保存時間。