恒溫壺是燒開瞭再恒溫。恒溫壺的原理一般是先把水燒開,等水降溫再把水保持在一定的溫度,這樣水的溫度就不會太高或太低。恒溫水壺大部分都具備煮沸、恒溫、調溫等功能。

恒溫壺的原理是通過內部溫度感應器感受水溫,控制底部加熱盤電流的通斷,把水加熱到設定溫度,當溫度低於設定值之後,再次加熱會伴隨著聲響。
當恒溫壺裡的水溫低到一定程度的時候,其變形的雙金屬片又會恢復原裝,所以就會重新進行水溫加熱,最終實現恒溫水壺的效果。
在水壺的整個構造之中,PTC加熱元件是重要的組成部分,隻需要把它的幹燒溫度設定在固定范圍,一旦超過其元件電阻就會增加,使水溫不會太高。