宝田茶业创茗牌不知春大红袍CM108究竟有何独特魅力？本文为您深度解析这款浓香型武夷岩茶的前世今生、工艺特点以及品鉴要点。
从原料甄选到加工工序，再到冲泡艺术，为您全面解读为何它是值得信赖的高品质岩茶代表。

武夷奇缘：大红袍背后的神秘故事

说起武夷山的大红袍，不得不提到它深厚的历史文化底蕴。相传，明朝时一官员患病久治不愈，当地寺僧采得一种茶叶献上后病愈，因此此茶被命名为“大红袍”。
宝田茶业的“不知春”系列，正是源自这一传奇名茶，承袭了大红袍传统工艺精髓，却又融入自身特色，以创新理念重塑经典。
“CM108”的编号则代表了其独特的制作编号，彰显每一片茶叶都来之不易，也象征着制茶大师对传统技艺的精益求精。

何为浓香？探寻武夷岩茶的秘密武器

武夷岩茶以“岩骨花香”著称，而“不知春”CM108更是其中佼佼者。“浓香”并非单纯香气浓郁，而是指在烘焙过程中，通过适度火候赋予茶叶独特风味。
值得注意的是，“不知春”CM108采用了炭焙工艺，在传统基础上加入现代设备，使得火候更精准、均匀。经过数次反复烘烤，让茶叶吸收木炭的特殊气味，同时锁住内在精华。
这种匠心独运的工艺不仅提升了茶叶口感层次，还赋予其持久留香的能力。每一口都似置身于武夷山中，呼吸间都是大自然的气息。

精选原料：来自武夷山深处的馈赠

好的原料是成就一杯好茶的关键。“不知春”CM108选用的是生长在武夷山脉海拔较高区域的优质品种。
这里的生态环境得天独厚，云雾缭绕、雨量充沛，土壤富含矿物质，为茶树生长提供了绝佳条件。
值得一提的是，宝田茶业始终坚持有机种植，不使用化学农药和化肥，确保茶叶品质纯正。同时，每年都会根据茶叶采摘季进行严格筛选，只有达到最佳状态的新鲜茶叶才会被选中。

传承与创新：古老技艺遇见现代工艺

“不知春”CM108不仅保留了传统武夷岩茶制作工艺，还引入了许多现代化改进措施。
从萎凋开始，采用自然晾晒方式减少机械干预；杀青阶段则结合滚筒炒干和蒸汽杀青两种方法，既保证了茶青的新鲜度又有效控制了水分。
揉捻过程中，通过精确调节压力大小来实现最佳效果，使茶叶外形更加美观的同时也能更好地释放香气。
最后经过多次精心焙火，将前期积累的能量转化为诱人的香味。

一叶知秋：如何品味“不知春”的魅力

对于初次接触武夷岩茶的朋友来说，“不知春”CM108是一个非常好的入门选择。
冲泡时建议先温杯醒茶，随后取适量干茶放入壶中，注入沸水浸泡约30秒后倒掉第一泡茶汤，接着按照个人喜好调整后续浸泡时间。
当茶汤色泽由橙黄转为金黄透亮时，便可享受其丰富的滋味了。初入口感醇厚顺滑，回味悠长，仿佛舌尖上跳跃着春天的气息。
无论是与亲朋好友分享还是独自静坐品茗，“不知春”都能带给你不一样的味觉体验。