馬斯卡彭奶酪出水瞭還能用嗎_生活常識

admin

2022-06-07 21:55:11

馬斯卡彭奶酪出水是正常的現象，隻要在使用的時候將水去掉就可以瞭，一般還是能夠食用的，但如果出水很嚴重的話就不能再食用瞭，應盡快丟掉以免繼續變質。

馬斯卡彭奶酪小知識

嚴格來說馬斯卡彭奶酪不能算是奶酪——因為它既非菌種發酵，也不是由凝乳酶制得的，就是因為它並非傳統奶酪，以至於保質期短，難以保存，所以市售的價格一直很高昂。

馬斯卡彭奶酪在2到7度的環境中可以保存5天，切開過後的馬斯卡彭奶酪要用保鮮膜包好，中間不能留有空隙，這樣才能保存得更久。

馬斯卡彭的含油量比較高，屬於軟質新鮮奶油奶酪，原產於意大利，多用於制作甜點，也可塗抹在面包餅幹上面配其他食物。想要保存更久就要把它重新密封，不能冷凍，否則就會油水分。