出餐快利潤高的小吃有:無骨雞爪,檸檬雞爪:上手難度不高,但是競爭比較大。手抓餅:隨處可見,且成本不高。炒米粉,炒河粉:利潤特別高,而其成本大概是5毛錢。水果撈:難度技術很低,上手很快。

小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱,能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌,是一個地區不可或缺的重要特色。
世界各地都有各種各樣的風味小吃,因當地風俗而異,特色鮮明,風味獨特,現代人吃小吃通常不是為瞭吃飽,而是可以藉此瞭解當地風情。
小吃的類型可謂五花八門,遍及糧食、果蔬、肉蛋奶各類,酸甜辣各味俱全,熱吃、涼吃吃法不一,遠遠超出瞭詞典中關於“小吃”所下的定義范疇。
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