打好的蛋液可以放冰箱保存嗎
admin
2022-06-29 21:03:21

打好的蛋液可以放冰箱保存，但需要將蛋液倒入幹燥且沒有水分的碗裡，再加入一點鹽，然後用保鮮膜封住，才可放置至冰箱中儲存，這樣大概可以保存兩天左右，建議盡快吃完。

打好的蛋液可以放冰箱保存嗎

市面上的蛋液是以新鮮雞蛋為原料，經蛋殼清洗消毒、自動打蛋並分離出蛋黃或蛋白，再經過巴氏殺菌而制成的液體蛋產品。

市面上的蛋液產品包括巴氏殺菌全蛋液、巴氏殺菌蛋黃液、巴氏殺菌蛋白液。

蛋液是指雞蛋去殼後經加工處理後的液體。

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