老鼠肉可以吃但不建議吃。老鼠通常會接觸很多的病源,因此體內含有無法預測的病毒和細菌,食用會有致病風險。如果一定要吃,建議務必高溫烹煮後再吃。
老鼠肉有一定的藥用價值。
老鼠肉中含有豐富的蛋白質,礦物質,維生素等物質。
老鼠肉是一種高蛋白質,脂肪含量低的肉類食材。
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