高溫炒菜會破壞核桃油的營養成分,對人的身體健康造成影響。核桃油通過高溫再加熱會使本身失去原有的營養成分,還會產生有害物質,核桃油主要的用途是用於涼拌菜或充當香油的替代品,用來炒菜成本太高。

核桃油屬於食用油,是采用核桃仁為原料壓榨而成的植物油。
核桃油是選取優質的核桃做原料,並采用國際領先的工藝制取出來的天然果油汁,新鮮純正、營養豐富、口感清淡,易被消化吸收。
在國際市場上,核桃油被譽為“東方橄欖油”,與橄欖油一樣備受消費者青睞。
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