冬瓜可以冷凍保存嗎_生活常識

admin

2022-07-02 13:02:41

不可以。冬瓜可以冷藏，不可以冷凍，冬瓜水分多，冷凍後水會結冰，影響冬瓜的營養和口感。冬瓜的果實大型，長圓柱狀或者近球狀，有硬毛和白霜。冬瓜果實除作蔬菜外，也可浸漬為糖果。

冬瓜可以冷凍保存嗎

冬瓜起源於中國和東印度，廣泛分佈在亞洲的熱帶、亞熱帶以及溫帶地區。

冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有蛋白質、碳水化合物、維生素、鈉、鈣、鐵、鋅等營養成分。

冬瓜喜溫、耐熱，是短日性作物，品種有廣東青皮冬瓜、灰皮冬瓜、牛脾冬瓜、湖南粉皮冬瓜、龍泉冬瓜、江西楊子洲冬瓜等。

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