蛋撻液可以直接烤嗎_生活常識

admin

2022-07-02 21:03:32

可以。首先，蛋撻液主要由牛奶、雞蛋、白砂糖等食材制作而成，具有較高的食用價值。其次，適量食用直接烤的蛋撻液對人體並沒有什麼不好。最後，蛋撻皮的作用是增加蛋撻的香氣和嚼勁，蛋撻液有無蛋撻皮的搭配都可。

蛋撻

蛋撻主要分為三類：牛油類、酥皮類、葡式類。牛油蛋撻的蛋撻皮比較光滑和完整，有一陣牛油香味，口感像曲奇。

葡萄牙式奶油蛋撻，又稱葡式蛋撻，港澳地區稱為葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，其表面焦黑是主要特征。

酥皮蛋撻的蛋撻皮為一層層薄酥皮，口感較牛油酥皮粗糙。除主流蛋撻外，還有其他變種蛋撻，如鮮奶撻、薑汁蛋撻、巧克力蛋撻等。

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