有塗層的不粘鍋對人體是無害的。市面上的不粘鍋塗層主要是特氟龍塗層和陶瓷塗層,特氟龍塗層主要材料是氟聚合物,不粘鍋上的特氟龍是經過改良以及國傢衛生部檢驗過的,陶瓷塗層主要成分是二氧化矽,屬於天然的無機產品,也對人體無害。

不粘鍋是做飯不會粘鍋底的鍋,鍋底采用瞭不粘塗層,常見的、不粘性能最好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層。
不粘鍋產品按使用功能不同可分為煮鍋、煎鍋、炒鍋、奶鍋,按內表面不粘塗層系統可分為一層系統、二層系統、三層系統鍋。
不粘鍋克服瞭傳統鍋的所有缺點,易清洗,可輕松煎、炒食物而不粘底,能最大限度地減少用油,廚房幹凈少油煙。
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