生活中的小竅門幫你解决大問題

日常生活中，有好些東西我們幾乎每天都會看到，但從來沒真正注意過。有時仔細觀察，就會發現其中的奧妙，而只要學會其中的技巧，解决各樣小問題，一切都會輕鬆許多！下列10個生活小竅門，可能是你長久以來一直忽略的東西，原來它們都這麼有用，一起學起來吧。

1、剩餘醬料做成冰塊

分裝保存剩餘的醬料如：蕃茄醬汁、羅勒青醬。這些醬料開封後不能久存，把醬料分裝入冰格，放入冰柜冷凍成塊，待日後做菜或烹煮義大利面時加入，十分方便。

2、傾斜45度倒出番茄醬

玻璃瓶裝的番茄醬無法像普通液體那樣快速從玻璃瓶中流出。不曉得你是否曾經注意過享氏（Heinz）番茄醬瓶子上有個&ldquo；57&rdquo；號？其實，倒玻璃瓶裝的番茄醬是有訣竅的。只要將玻璃瓶傾斜45度，然後用手輕拍打著瓶子上的&ldquo；57&rdquo；數位部位，就可以把難倒出來的番茄醬倒出來咯。

3、防止湯匙滑落碗中

在喝湯時，會把湯匙放回去，可是湯匙很容易滑進鍋子裏，撈起來又髒又費事。其實，只要在在湯匙的末端纏繞上一個橡皮筋，就可以防止湯匙滑落進鍋中。

4、削皮刀把起司削成薄片

使用削馬鈴薯的削皮刀，把起司塊削成薄片。

5、冰凍蠟燭燃更久

慶生日時買蛋糕慶祝，就怕生日歌還沒唱完，蠟燭燒得太快。可事先把蠟燭拿去冰柜冰過，取出後點燃可延長蠟燭點燃時間。這是由於蠟燭冷凍後，變得更不容易導熱，燃點更低，造成只有燭芯燃燒，進而可延長燃燒的時間。

6、輕鬆打開瓶蓋

有時候覺得瓶蓋很難打開，可以在瓶蓋上套上一個橡皮筋，就能藉由摩擦力，幫你輕鬆轉開瓶蓋。

7、蛋殼清洗瓶子

瓶子使用久了會堆積一層污垢，其內側更是難清洗的死角。只需把蛋殼搗碎後放入瓶中，加入清水後不停左右搖晃，就可讓蛋殼有效清潔瓶子中的污垢。

8、砧板不再滑動

在廚房裏用砧板切菜時，砧板常常會滑動。可先砧板下麵放一張濕紙巾，這樣一來就能固定住砧板，防止其隨意滑動。

9、用湯匙取適當粉量

每次用一平匙都會撈過多。別怕，在上面黏一張膠布或是一條帶子有助刮除多餘的部分。

10、用點燃的意大利面條來給蠟燭點火

意大利面條和火柴一樣可以燃燒。要點燃蠟燭卻又找不到家中的火柴時，可以使用意大利面條去點火。好處是意大利面條够長，點蠟燭時不易燒到手指。