手搓冰粉和冰粉粉區別_生活常識

admin

2022-07-03 12:02:09

手搓冰粉和冰粉粉的區別：手搓冰粉是用紗佈包著冰粉籽在水裡搓出來的，口感爽滑，吃起來要嫩一些，香味會濃一點，冰粉粉做出來的冰粉，香味清淡，質感更硬，像佈丁一樣需要用勺子劃開。

手搓冰粉和冰粉粉區別

手搓冰粉表面會有小氣泡，而且顏色偏黃。

正規廠傢生產的冰粉粉其主要成分為葡萄糖、純化魔芋粉等。

冰粉是起源於雲、貴地區的一道著名小吃，後傳入四川彭山(武陽)，並在川渝地區受到廣泛歡迎。

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