排骨需要焯水嗎
admin
2022-07-03 13:03:24

可以焯水也可以不焯水,焯水會更好一些,焯水是為瞭去掉排骨中殘留的血絲和含有的腥味。排骨,豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨,在中國通常特指的是豬的肋骨,是烹飪菜肴的一種代加工的食材。

排骨


豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原等,可為幼兒和老人提供鈣質。

排骨富含蛋白質和脂肪,為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。

排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強健筋骨。排骨有著豐富的肌氨酸,可以增強體力,讓人精力充沛。

相关内容

热门资讯

老北京炸酱面手擀劲道,酱香浓郁... 作为一名长期奔波在美食探索路上的博主,我始终被那些看似平凡却蕴含无限风味的食物所吸引。今天,我想与大...
原创 大... 大寒吃3鲜,一年病不沾,马上大寒了,“3鲜”指的是啥?咋吃受益? 马上大寒节气了,作为二十四节气中...
与人谈完飓风晚归,卡斯特罗晚饭... 1月15日晚,做客文汇讲堂直播间直播《从马杜罗被掳看拉美现代化之路》,上海大学特聘教授、拉美研究中心...
云吞面终极指南:汤头、面条与云... 云吞面的历史渊源与传播 云吞面的历史可以追溯到中国南方的广东地区,其雏形在明清时期逐渐成形。云吞,即...
炒瘦肉嫩滑不柴的秘诀!告别淀粉... 嘿,朋友们,是不是总觉得自己在家炒的瘦肉,又干又柴,还塞牙? 明明跟着网络教程,试了“加淀粉腌制”,...