冷面裡面放什麼配菜_生活常識

admin

2022-07-14 15:03:22

冷面裡面可以放的配菜有：幹豆腐、花生米、鹵蛋、花菜、甜味泡菜、香菜、番茄、芝麻粒、醬土豆、辣白菜、黃瓜絲、辣椒小蘿卜、甜辣醬、芝麻醬、雞肉丸子、醬牛肉片等等。

冷面裡面放什麼配菜

冷面是朝鮮族民間傳統面食，其中尤以蕎麥面冷面著稱。

冷面可分為冷面、溫面、豆汁湯冷面、泡菜湯冷面等，通常用蕎麥面、小麥面、淀粉或玉米面、高粱米面、榆樹皮面為原料制作。

朝鮮族冷面的歷史非常悠久，制作工藝獨特，非常具有代表性，是朝鮮族文化及地域文化融合的產物。

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