西米要洗嗎_生活常識

admin

2022-07-14 17:02:50

西米可以用冷水快洗一下。西米是通過機械處理、浸泡、沉淀、烘幹制成的可食用淀粉，在加工過程中可能會有一些較臟的物質吸附在上面，所以在食用前有必要對西米進行清洗。

西米要洗嗎

西米別名西谷米、沙谷米、沙弧米等，西米有大有小，在市場上經常見到的是稍微偏小的那一種西米。

西米是由棕櫚樹類的樹幹、樹身(莖)加工制成的可食用淀粉，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉。

在太平洋西南地區，西米是主要食物，在世界各地，主要的食用方法是制佈丁或醬汁增稠劑。

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