清蒸螃蟹要蒸幾分鐘才可以熟_生活常識

admin

2022-07-15 13:03:32

清蒸螃蟹要蒸15-20分鐘才可以熟。螃蟹殼完全變紅才是煮熟標準，清蒸螃蟹是滬菜，螃蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺，味美且營養豐富，是高蛋白的補品。

清蒸螃蟹要蒸幾分鐘才可以熟

螃蟹是甲殼類動物，在生物分類學上，螃蟹與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物，常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹、中華絨螯蟹等。

絕大多數種類的螃蟹生活在海裡或近海區，一小部分蟹類完全在淡水中生長繁殖，它們多棲息於山區溪流的石塊下，少數蟹類能適應陸地生活，穴居於潮濕的泥洞中。

絕大部分蟹類為雜食性，有些蟹類是肉食性，少數蟹類則刮食或濾食藻類及有機碎屑。

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